販售結合書本的生活提案
實體書店在當今多重娛樂的夾擊之下,經營比以往更為困難,蔦屋書店如何吸引顧客主動上門,並讓他們流連忘返、期待再度光顧?背後的秘訣,來自創辦人增田宗昭所言:「企劃可以創造需要。」
企劃不是從思考中誕生,而是從經驗中產生的感覺、心情,以及來自新的資訊,更重要的是從自己執著的信念中煉成的。
-增田宗昭《風格是一種商機》
代官山蔦屋T-SITE - 獻給銀髮族的一座書店
說到蔦屋最為人知的據點,非討論度至今都居高不下的代官山蔦屋 T-SITE 莫屬,在 2011 年甫開幕便造成轟動,證明優秀的企劃和獨特的定位,能夠創造出巨大的需求。
有趣的是,尚未開幕時,因為地點遠離代官山原有的商業區,距離車站需要一定的步行距離,起初不被眾人看好。
蔦屋創辦人增田宗昭,為了深入了解通勤經過的顧客心情,開幕之前,多次從車站徒步前往店面現址,以釐清顧客的需求。
某次在炎熱的天氣裡,他把車停在路邊,車上的皮椅墊瞬間被毒辣太陽曬得滾燙,他心想,通往代官山蔦屋的路上非有樹蔭不可,於是有了現在被盎然綠意包圍的代官山蔦屋書店。
第一次造訪代官山蔦屋 T-SITE 時,很好奇書店一旁的商店組成,是否有特殊用意。包括寵物醫院、電動輔助腳踏車、高湯專賣店,這些看似不相關的服務,其實出自創辦人希望回應日本高齡化社會所產生的問題,因應而生的企劃。
因此代官山蔦屋的營業時間,也特別針對銀髮族的作息進行調整,咖啡廳從 7:00 就開始營業,書店也提早到 9:00 開門,考慮到大多銀髮族子女已經離巢,飼養寵物的比例可能增加,才設立寵物相關的商品區 & 醫院,提供一站式服務。
除了書店附近處處可見寵物友善的設施,也考量到部分銀髮族可能不便長久行走,也引進電動輔助腳踏車的店舖,書店二樓的咖啡廳也設置計程車查詢系統,讓銀髮族顧客可以掌握計程車到來的時間,避免惡劣天氣下的長時間等待。
京都蔦屋書店 - 供應靈感的 Share lounge
未來並非在過去的延長線上。
-增田宗昭《風格是一種商機》
創新已經深耕於蔦屋書店的 DNA 之中,其中蔦屋書店打破書店與咖啡廳的隔閡,首創 Share Lounge 的營運模式,在日本大受歡迎。
台灣的松山 & 南港蔦屋書店,也有提供 Share Lounge 的服務,各地的蔦屋書店因應地點與服務差異,有不同的收費標準。
京都目前有兩處蔦屋據點,分別為位於河原町高島屋六樓的京都蔦屋書店,與岡崎公園附近的京都岡崎蔦屋書店,而京都蔦屋書店也是京都唯一的 Share Lounge。
Share Lounge 入場費以小時為單位計算,京都蔦屋書店為一小時 ¥1100(約為台幣220元左右),這裡提供的用品相當齊全,是我見過對工作者最友善的空間之一。
佔據一整層樓的 Share lounge,目視大概有超過百個座位,有多種座位型態可以選擇,從個人包廂、咖啡廳對坐座位、大型討論室,沙發區,應有盡有。日本人普遍喜歡有分隔的個人位,包廂全部客滿,台灣的 K 書中心(如果現在還有的話)快向這個模式看齊,昏暗的小隔間只會讓人更想睡。
入口處的架子上,列出蔦屋所提供免費租借的各大廠牌轉接線、電源插座,甚至還有筋膜槍與 Shokz 的耳機!下方則有螢幕、毛毯、加濕器、筆電小桌等,都可以自由取用。
做生意,要找出那個「答案」方法其實很簡單,只要站在顧客的立場去思考就行了 ; 或者說用顧客的心情去思考問題就對了。
-增田宗昭《風格是一種商機》
食物的部分,種類多到令人瞠目結舌的地步,值得一提的是飲品 - 咖啡系列的豆子來自在地名店小川咖啡,為不同年齡層,準備了豐富的茶包、果汁、湯品沖泡包等各種選擇,也有加價酒精飲品的方案。
乾式零食區各種廠牌的零嘴應有盡有,麵包也很令人讚賞,與京都老店進進堂麵包合作,可以自己使用一旁的 Balmuda 烤箱加熱,冰櫃裡也提供優格、乳酪等令人意想不到的品項。
既然是蔦屋書店,主場的雜誌與書籍也絕對少不了,這裡提供最受歡迎的雜誌期刊(而且是最新一期的),與蔦屋精選的書籍,都可以自由拿回座位閱讀。除了全室免費 WIFI,每個座位也都有提供充電插座。
京都蔦屋的 Share lounge 有以下幾個獨特的經營方式:
善用地點的特性與異業結盟:京都蔦屋位於京都最熱鬧的河原町站,與高島屋結合的營運模式,可互通人流,Share lounge 不只限於工作用途,也可以是百貨公司逛累後的休憩場所,蔦屋的客群也可能順便在高島屋消費,達到人潮互惠效果。
不著痕跡的慾望觸發點:表面上是 Share Lounge,實際上是蔦屋打造理想生活的展示場域。蔦屋精心思考使用者在 Share Lounge 可能會有的需求,讓品牌能不著痕跡露出,也能達到體驗效果,而這些品牌也多與蔦屋有合作關係,許多商品也在書店內販售。
與在地品牌的共生:Share Lounge 內的食物從咖啡到麵包,都與京都在地品牌合作,包括小川咖啡 & 進進堂,零嘴、冰品內也可見到許多日產品牌曝光,是一處能展現地方品牌實力的另類舞台。
雖然蔦屋 Share Lounge 的收費較一般咖啡廳高,但這裡確實與咖啡廳的體驗做出區隔,也有不少 Share Lounge 提供月租服務,甚至還可以使用 APP 預定喜歡的座位。
不過既然是供應靈感的場所,比起處理工作任務,似乎更適合替腦袋重新充電呢。
日本各大蔦屋書店 Share Lounge 店鋪清單:https://tsutaya.tsite.jp/store/lounge/storelist












蔦屋簡直是書店界的迪士尼耶🥹 被銀髮族的體驗設計給動容嗚嗚嗚,希望我老了可以被這麼美好的地方圍繞⋯